Christmas Bira Kiti

Belçika'dan Bir Noel Hediyesi

Brewferm Christmas, Belçika ale stilinde kahverengi renkli bir biradır. Sunduğu baskın ve kompleks malt tadına, hafif meyvemsi esterler ve baharat notaları eşlik eder. Sahip olduğu %7,5 alkol oranıyla birlikte dolgun bir gövde ve düşük şerbetçi otu aroması sunan bu bira kiti, diğer kitlerimizden farklı olarak 14 şişe (7 litre) bira üretmek için uygundur. Belçika biralarının genel karakterine uygun biçimde bu bira, şişede bekledikçe olgunlaşmakta ve mükemmel bir tada ulaşmaktadır. Bu yüzden tüketilmeden önce en az 1-2 ay şişede dinlendirilmesi önerilir.

Geçmişi Hristiyanlık öncesi kış gündönümü (21 Aralık) kutlamalarına dayanan Christmas (Noel) biraları, Vikingler döneminde her evin kendi ürettiği ve kutlamalar sırasında şarkı söyleyen ziyaretçilere ikram ettiği güçlü biralardır. Zaman içinde evrilen ve en büyük çeşitliliğine Belçika'da kavuşan bu biralar, yüksek alkol oranlarını gizleyen derin malt tat gamları ile öne çıkar.

Bira Kiti Yapımı

Christmas bira kitini diğer Butik Bira kitleriyle aynı şekilde yapabilirsin. Diğer kitlerden farklı olarak ise şu noktalara dikkat etmelisin:

• Kit yapımı sırasında toz şeker veya kuru malt özü kullanman gerekli değildir.
• Sıvı malt özünü eritirken 1 kit (7 litre) için en fazla 1 litre kaynar su kullanmalısın. Bundan fazla kaynar su kullanman başlangıç sıcaklığını aşırı yükseltecektir.

Kit İçeriği:

3 hafta içinde 14 şişe (7 litre) bira yapmanı sağlayacak bu kitin içeriği şöyledir:
Malt Özü
1,5 kg metal kutuda şerbetçi otlu arpa maltı özü

Bira Mayası
6 g alüminyum folyo pakette bira mayası