Coopers Amber Ale Bira Kiti

Coopers Amber Ale

Coopers Amber Ale bira kiti, Amerikan amber ale stilinde kehribar renkli ve orta gövdeli bir biradır. Bira maltından gelen karamel, toffee, bisküvi ve fındık tatlarını şerbetçi otundan gelen turunçgil aromalarıyla harmanlayan bu bira, öne çıkan malt tadı ve karamelsi zenginliği ile pale ale stili biralardan ayrılır. Orta seviye bir acılığa sahip bu kit 46 şişe (23 litre) bira üretmek için uygundur.

Bira Kiti Yapımı

Coopers Amber Ale bira kitini diğer Butik Bira kitleriyle aynı şekilde yapabilirsin. Diğer kitlerden farklı olarak ise şu noktalara dikkat etmelisin:

• Coopers, 1 kit (23 litre) yapımı için kite ilaveten 2 paket açık renk kuru malt özü kullanılmasını önermektedir. Bu şekilde kurulum yapıldığında alkol oranı yaklaşık %4,5 olacaktır.
• Coopers, bu bira için mayalanma sıcaklığı olarak 21 - 27°C aralığını önermesine karşın, bizim önerimiz mayalanma sıcaklığını 15 - 25°C aralığında ve tercihen 20°C civarında tutman olur. Yüksek sıcaklık birada aşırı meyvemsi tat oluşumuna neden olabilir.

Kit İçeriği

3 hafta içinde 46 şişe (23 litre) bira yapmanı sağlayacak bu kitin içeriği şöyledir:
Malt Özü
1,7 kg metal kutuda şerbetçi otlu arpa maltı özü (Renk 20 - 25 EBC, Acılık 25 - 30 IBU)

Bira Mayası
7 g folyo pakette bira mayası