Oranje Bock Bira Kiti

Daha Güçlü Bir Bock Keyfi

Brewferm'in Oranje Bock'ı ("orange bak" okunur), en popüler kitlerimizden Bock'ın daha yüksek alkollü, daha yoğun tat ve aromaya sahip Hollanda versiyonudur. Acılığı düşük, mayalanma sonucu alkol oranı ise %6 olan bu kit, diğer kitlerimizden farklı olarak 24 şişe (12 litre) bira üretmek için uygundur. 

19. yüzyıldan Beri

Aslen Almanya'ya özgü bir bira çeşidi olan bock Hollanda'da yeniden yorumlanmış, arpa hasadını takiben ilk maltla yapılan Herfstbok (sonbahar birası)  olarak gelenekselleşmiştir. Lager tipinde olmasına karşın son yıllarda ticari olarak ale şeklinde de üretilen bu karakterli ve lezzetli dünya birasını aslına en yakın haliyle sen de kolaylıkla evde yapabilirsin.

Bira Kiti Yapımı

Oranje Bock bira kitini diğer Butik Bira kitleriyle aynı şekilde yapabilirsin. Diğer kitlerden farklı olarak ise şu noktalara dikkat etmelisin:

• 1 kit (12 litre) için yapım aşamasında 500 gram toz şeker veya kuru malt özü kullanmalısın.
• Toz şekeri ve sıvı malt özünü eritirken 1 kit (12 litre) için en fazla 1 litre kaynar su kullanmalısın. Bundan fazla kaynar su kullanman başlangıç sıcaklığını aşırı yükseltecektir.

Kit İçeriği:

3 hafta içinde 24 şişe (12 litre) bira yapmanı sağlayacak bu kitin içeriği şöyledir:
Malt Özü
1,5 kg metal kutuda şerbetçi otlu arpa maltı özü

Bira Mayası
6 g alüminyum folyo pakette bira mayası