Bure Gold Bira Kiti

İngiliz Golden Ale ve Amerikan Şerbetçi Otlarının Uyumu

Bure Gold bira kiti, ünlü İngiliz butik bira üreticisi Woodforde'ın aynı isimli ticari birasının aslına sadık biçimde bira kiti şekline getirilmiş halidir. İsmini biraevinin yakınındaki Bure Nehri'nden alan İngiliz golden ale stilindeki bu bira, eklenen Amerikan şerbetçi otları ile klasik stile yeni bir soluk getirir.

Altın renkli Bure Gold'da, hafif kavrulmuş malttan gelen tatlılık belirgin bir şerbetçi otu acılığı ile buluşur. Soğuk olarak eklenen az miktardaki Cascade ve Amarillo şerbetçi otları ise bitişe turunçgil ve çiçek notaları ekler. %4,3 alkol oranı ve yüksek acılığı ile 46 şişe (23 litre) bira üretmeye uygun olan Bure Gold, diğer İngiliz ale biralar gibi az gazlı fakat mahzen sıcaklığına göre daha düşük sıcaklıkta (tercihen 8 - 12°C) servis edilmelidir.

Muntons tarafından İngiltere'de, orjinal tarife sadık biçimde ve Woodforde gözetiminde üretilen Bure Gold bira kiti, diğer kitlerimizden farklı olarak 3 kilogram sıvı malt özü içerdiğinden şeker eklenmeden yapılmalıdır. Diğer Woodforde kitlerinden farklı olarak bu kit içeriğinde bulunan Cascade ve Amarillo çeşidi şerbetçi otlarını şişelemeden 2 - 3 gün önce mayalanma kovasına ekleyerek, acılığı arttırmadan birana enfes bir taze şerbetçi otu aroması ve tadı kazandırabilirsin. 

Soğuk ekleme yöntemiyle şerbetçi otu eklenen diğer kitlerimizde olduğu gibi, taze aromaları daha iyi deneyimlemek için bu birayı da şişeledikten sonra mümkün olduğunca taze ve tercihen 2 - 3 ay içinde tüketmeni öneririz. Zaman içinde şişedeki şerbetçi otu aromaları azalacaktır.

Kit İçeriği:

46 şişe (23 litre) bira yapmanı sağlayacak bu kitin içeriği şöyledir:
Malt Özü
3 kg metal ambalajda şerbetçi otlu arpa maltı özü

Şerbetçi Otları
10 g folyo ambalajda Cascade şerbetçi otu
10 g folyo ambalajda Amarillo şerbetçi otu

Bira Mayası
6 g folyo pakette Muntons Premium ale bira mayası